Składniki:

4 filety śledziowe w oleju
4 ogórki kiszone
1 cebula
pół kwaśnego jabłka
pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego
pieprz
3 łyżeczki musztardy (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Śledzie odsączyć z oleju, a następnie pokroić w 4 kawałki. Ogórki, cebulę i jabłko pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć, zalać jogurtem, doprawić pieprzem, wymieszać. Pokrojone śledzie obłożyć sosem, ozdobić świeżym koperkiem. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Jeżeli chcemy wzbogacić sos, warto dodać do niego 3 łyżeczki musztardy.

Tagi: śledź, ogórki kiszone, cebula, jabłko, jogurt naturalny, pieprz, musztarda