Składniki:

średnia cukinia
opakowanie kremowego, gęstego serka śmietankowego
łyżka prażonych ziaren słonecznika
ząbek czosnku
pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Cukinię pokrój na cienkie, podłużne plastry. Każdy z nich posyp odrobiną soli i grilluj do delikatnego zarumienienia. Serek śmietankowy dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i prażone ziarna słonecznika. Dokładnie wymieszaj łyżką lub blenderem. Grillowane plastry cukinii smaruj twarożkiem i zwijaj w roladki. Każdą z nich przewiąż szczypiorkiem.