Na to masz dziś ochotę?

Moskole – placki z mąki i ziemniaków

Kategoria przepisu: Obiad

  • 60 minut
  • dla 4 osób
  • 250 kcal / porcję

Składniki:

1 kg ziemniaków
½ kg mąki pszennej
2 jaja
sól, pieprz
do podania: sos czosnkowy, bryndza lub maślanka

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy, gotujemy, a gdy ostygną, przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy jaja, mąkę, sól i pieprz. Z powstałej masy formujemy płaskie placki o grubości ok. 1 cm. Smażymy placki na patelni, nie używając tłuszczu. Podajemy z maślanką, bryndzą lub sosem czosnkowym.

Tagi: ziemniaki, mąka pszenna, jaja