Składniki:

2 kg żeberek
5 ząbków czosnku
łyżka majeranku
łyżka papryki
łyżka soli
łyżka chili
3 łyżki miodu
łyżka musztardy
3 kieliszki czerwonego wina
100 ml oliwy

Sposób przygotowania:

Łączymy składniki marynaty z rozgniecionymi ząbkami czosnku. Mięso kroimy na pasy szerokości ok. 3 cm i obtaczamy w marynacie. Po godzinie wyjmujemy mięso z marynaty, układamy na tackach i grillujemy.
UWAGA: Mięso będzie smaczniejsze, jeśli poleży w marynacie przez całą noc.

tagi: czosnek, żeberka, majeranek, papryka, sól, chili, miód, musztarda, oliwa, czerwone wino