Na to masz dziś ochotę?

Cukiniowa pizza z serem feta

Kategoria przepisu: Kolacja , Obiad

  • 30 minut
  • dla 4 osób
  • 260 kcal / porcję

Składniki:

duża cukinia
cebula
3 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja
3 ząbki czosnku
duży pomidor malinowy
opakowanie sera feta
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz, oregano

Sposób przygotowania:

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, łączymy z drobno posiekaną cebulą i połową posiekanej pietruszki. Mieszamy z jajami, mąką, zmiażdżonymi ząbkami czosnku i przyprawiamy. Na patelni smażymy placki na złoty kolor. Podajemy od razu po usmażeniu, ze świeżymi plastrami pomidora, posypane serem feta i pietruszką.

tagi: cukinia, cebula, pietruszka, jajka, mąka, czosnek, pomidor, ser feta