Składniki:

15 dag mozzarelli
1 opakowanie rukoli
15 dag różowych lub białych winogron
garść orzeszków, np. pinii
garść niesolonych pestek słonecznika
garść orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Mozzarellę pokroić w kosteczkę, wymieszać z opakowaniem świeżej rukoli. Winogrona pokroić w połówki i dodać do całości. Na koniec uprażyć na patelni orzeszki pinii i słonecznika, posypać nimi sałatkę. Całość posypać dodatkowo orzechami włoskimi. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

Tagi: ser mozzarella, rukola, winogrona, orzeszki pinii, pestki słonecznika