Składniki:

80 dag buraków czerwonych
2 jabłka lub 20 dag rabarbaru
3 łyżki oleju ryżowego
1 cebula
sól himalajska
cukier
sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

Buraki umyć, ugotować do miękkości, odcedzić. Po przestygnięciu obrać, zetrzeć na tarce. Cebulę obrać, posiekać. Podsmażyć wraz z burakami na oleju ryżowym. Dodać rozdrobnione na tarce o grubych oczkach jabłka. Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Tagi: buraki, jabłka, rabarbar, olej ryżowy, cebula, sól himalajska