Mięta
Orzeźwiająca, odświeżająca, o charakterystycznym smaku i zapachu mięta już od dawna nie jest tylko naparem z suszu - remedium na bolący żołądek. Znajdziemy ją w daniach wytrawnych i słodkich. Mięta doda charakt...
Chrzan
Korzeń chrzanu to krewniak musztardy – choć zdecydowanie ostrzejszy w smaku! Świeży korzeń przechowujemy w lodówce, najlepiej w torebce papierowej. Jeśli mamy go dużo – najlepiej pokroić w mniejsze kawałki i...
Szczypiorek
Należy do rodziny cebulowatych, jest – razem z natką pietruszki – chyba najpopularniejszym ziołem na polskich stołach. Lubi się z ziemniakami i nabiałem. Ma delikatniejszy smak od cebuli i szczypioru z dymki, d...
Gałka muszkatołowa
Ta aromatyczna przyprawa to nasiona muszkatołowca korzennego, do Polski trafiła już w średniowieczu. Przyprawiamy nią pasztety, bigos, znajdziemy ją też w piernikach. Ale uwaga – o ile niewielka jej ilość wzbog...