Wyniki wyszukiwania.

Migdały

Migdały

Słodkie migdały – bo o nich mowa, to superbakalia, z której wyczarujemy prawdziwe cuda. Ze zmielonych migdałów – marcepan i makaroniki. Jeśli zastąpimy zwykłą mąkę mączką migdałową, ciasta będą miały gęstą, mok...

Czytaj więcej

Rodzynki

Rodzynki

To wysuszone owoce winogron – bardzo słodkie, bardziej lub mniej soczyste w zależności od gatunku i metody suszenia. Podobnie jak inne bakalie, stosujemy je głównie jako dodatek do słodkich wypieków i deserów. ...

Czytaj więcej

Suszona żurawina

Suszona żurawina

Słodko-kwaśny smak suszonej żurawiny pasuje i do dań wytrawnych, i słodkich. Dorzuć ją do zielonej sałaty z winegretem, przygotuj z niej sos żurawinowy do pieczonego schabu, dodaj do nadzienia do pieczonego kur...

Czytaj więcej

Pestki dyni

Pestki dyni

To smakowite źródło zdrowia. Krótkie prażenie np. na suchej patelni sprawia, że pestki są smaczniejsze i bardziej chrupkie. A dzięki temu, że prażenie jest procesem krótkotrwałym, to nie wpływa znacząco na wart...

Czytaj więcej