Mięso ze skrzydeł indyka jest ciemne, bardziej wyraziste w smaku od filetów. Ugotujesz na nich rosół, z mięsa i wywaru przygotujesz smaczną galaretkę, udusisz na lekką warzywną potrawkę, albo upieczesz – klasyc...
Klasyczny niedzielny obiad kojarzy nam się z pieczonym kurczakiem z ziemniakami i surówką, ale dla Brytyjczyków jest to "Sunday roast" czyli pieczony rostbef z ziemniakami, yorkshire puddingiem, sosem i warzywa...
Mięso z indyka jest sycące i bardzo smaczne. Jednocześnie jest mięsem wymagającym – bardzo łatwo je przesuszyć podczas obróbki termicznej. Nie powinniśmy się jednak zniechęcać, zwłaszcza, że mięso z indyka dost...