Skrzydełka z indyka
Mięso ze skrzydeł indyka jest ciemne, bardziej wyraziste w smaku od filetów. Ugotujesz na nich rosół, z mięsa i wywaru przygotujesz smaczną galaretkę, udusisz na lekką warzywną potrawkę, albo upieczesz – klasyc...
Wołowina
Klasyczny niedzielny obiad kojarzy nam się z pieczonym kurczakiem z ziemniakami i surówką, ale dla Brytyjczyków jest to "Sunday roast" czyli pieczony rostbef z ziemniakami, yorkshire puddingiem, sosem i warzywa...
Udziec z indyka
Mięso z indyka jest sycące i bardzo smaczne. Jednocześnie jest mięsem wymagającym – bardzo łatwo je przesuszyć podczas obróbki termicznej. Nie powinniśmy się jednak zniechęcać, zwłaszcza, że mięso z indyka dost...
Łopatka cielęca
Łopatkę cielęcą warto wykorzystać do zmielenia lub przyrządzić ją w duszonej formie. Cielęcina to rodzaj czerwonego mięsa, które jest lekkostrawne i niemalże nie zawiera tkanki tłuszczowej. Jest źródłem wartoś...