Co i jak jeść, by organizm nie odkładał wody?

Kategoria: porada

Problem nadmiernego gromadzenia się wody w organizmie jest szczególnie częstą przypadłością w ciągu lata, gdy doskwierają upały. Uporczywe obrzęki tworzące się wokół kostek lub palców utrudniają codziennie czynności i obniżają komfort życia. Są jednak na to sposoby – piszemy o tym, co warto robić, aby zapobiec obrzękom bez sięgania po farmaceutyki.

W celu zadbania o prawidłową gospodarkę wodną w organizmie należy zadbać przede wszystkim o odpowiednią podaż wody w ciągu dnia. Paradoksalnie,  jeśli spożycie wody jest zbyt niskie, to w odpowiedzi na ten niedobór organizm tworzy zapasy – efektem jest powstawanie obrzęków. Dlatego podstawą profilaktyki jest wypijanie adekwatnej ilości wody. Pamiętajmy, że latem, w trakcie upałów, zapotrzebowanie na nawodnienie wzrasta o ok. 30%! Każdy z nas może poznać swoje indywidualne zapotrzebowanie na płyny na podstawie poniższego wzoru: masa ciała [kg] x 30 ml.

Ważna jest nie tylko ilość spożywanej wody, ale także jej rodzaj i czas, w jakim zostanie spożyta. Oto kilka rad, o których warto pamiętać:

• woda powinna być niskosodowa – sód należy do pierwiastków, które wiążą wodę w organizmie, sprzyjając obrzękom
• należy pić niewielkie porcje małymi łykami przez cały dzień – to pomoże w osiągnięciu prawidłowego nawodnienia
• wypicie zbyt dużej ilości wody na raz może doprowadzić do odwrotnego efektu!
• pierwszą szklankę wodę należy wypić zaraz po przebudzeniu, dodając do niej sok z cytryny – cytryna nasila diurezę, przez co nerki pracują bardziej intensywnie, doprowadzając do większej produkcji moczu.

W walce z obrzękami istotną rolę odgrywa również dieta. Przede wszystkim należy ograniczyć spożycie soli, która sprzyja nagromadzeniu się wody w organizmie. Do codziennego jadłospisu, zwłaszcza latem, należy włączać także produkty o działaniu moczopędnym. Są to warzywa, owoce, przyprawy i zioła.

W grupie warzyw na szczególną uwagę zasługują: seler, pomidor, cukinia i korzeń pietruszki. Natomiast wśród owoców działanie wiążące wodę wykazują: truskawki, gruszki, cytrusy oraz agrest. Warto po nie sięgać i jeść je na surowo lub pod postacią orzeźwiających koktajli. Doprawiając swoje potrawy, należy szczególnie często sięgać po lubczyk, bazylię, koperek, chrzan i natkę pietruszki. Ta ostatnia sprawdzi się równie doskonale w koktajlach.

Nie należy zapominać o dobroczynnych naparach ziołowych. Wśród moczopędnych naparów prym wiedzie pokrzywa . Sprawdza się nie tylko jako środek redukujący nadmiar wody – jej dodatkowe działanie to pozytywny wpływ na kondycję włosów i paznokci. Moczopędnie działają także napary z rumianku, skrzypu polnego, liści brzozy, mniszka lekarskiego oraz czarnego bzu.

Przykładowy 3 dniowy jadłospis na koktajlach zapobiegający obrzękom:

DZIEŃ 1

Koktajl 1 :

• 2 łodygi selera naciowego
• 2 liście jarmużu
• 2 filiżanki sałaty rzymskiej
• 1 ogórek
• Sok z ½ limonki
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 2 :

• 3 pomidory
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka koperku
• 1 filiżanka wody mineralnej

Koktajl 3:

• 2 garści rukoli
• 1 pęczek natki pietruszki
• sok z ½ limonki
• 1 łyżeczka młodego jęczmienia
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 4:

• ½ mango
• 1garść agrestu
• kilka listków mięty
• 1 filiżanka wody mineralnej

DZIEŃ 2

Koktajl 1:

• 3 liście jarmużu
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 ząbek czosnku
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 2:

• 1 kiwi
• 1 pomarańcza
• 2 garści roszponki
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 3:

• ½ zielonej cukinii
• 2 łodygi selera naciowego
• ½ limonki
• kilka listków mięty
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 4:

• 1 mandarynka
• 1 pomarańcza
• ½ banana
• kilka listków mięty
• 2 filiżanki wody mineralnej

DZIEŃ 3

Koktajl 1:

• 2 różyczki brokułu
• 2 liście jarmużu
• 1 ząbek czosnku
• ½ pęczka natki pietruszki
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 2:

• 1 mała gruszka
• 1 zielone jabłko
• 1 mandarynka
• kilka listków mięty
• 1 filiżanka wody mineralnej

Koktajl 3:

• 1 dojrzałe awokado
• 2 liście jarmużu
• 1 łyżka natki pietruszki
• sok z ½ limonki
• 2 filiżanki wody mineralnej

Koktajl 4:

• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 szklanka truskawek
• sok z ½ cytryny
• 2 filiżanki wody mineralnej

Czasem chroniczne obrzęki, które nie ustępują po zastosowaniu naturalnych metod to znak, że należy udać się do lekarza specjalisty. Jednak w zdecydowanej większości przypadków odpowiednie nawodnienie i właściwa dieta będą wystarczające w zwalczaniu niechcianych obrzęków.